私のレシピ

主に育児、食生活についてのブログです。食育インストラクター/食生活アドバイザー

2017-01-01から1年間の記事一覧

青汁生活始めました*蘇る記憶

健康な体を取り戻すために!1日一杯の青汁。えがおさんの「青汁満菜」は抹茶味で美味しくて飲みやすい〜これなら続けられる気がします。昔、子供の頃に強制的に飲まされていた青汁。当時の青汁は本当にやばかった!!これですこれ。http://www.aoshiru.co.j…

朝ごはん*スパニッシュオムレツ

朝ごはんスパニッシュオムレツに軽く蒸し焼きしたラディッシュ、キャロットラペゴールドキウイにりんご食べたいものが食べられる&美味しいと感じることができるって幸せ〜!このGWはとにかく食べたいものを食べよう。病人だったのになぜか太っちゃったけど…

晩ごはん*酵素玄米おにぎり

いつかの晩ごはん *酵素玄米味玉おにぎり *唐揚げ3種 *きんぴらごぼう *春菊とえのきのおひたし *きゅうりとしらすの酢の物 *トマト *わかめと豆腐のお味噌汁 メインは酵素玄米の味玉おにぎり 毎日食べたいほど愛してやまない一品です。 渋谷を通ると…

自己管理と幸福感

GW後半突入! 今年は大事な用事があったので旅行には行かず、 のんびり過ごそうと思っていましたが、 風邪が悪化してしまって前半はほぼ寝たきりになってしまいましたぎゃー 薬の副作用で吐いたりしてて食欲もなく。。 動いてないのはもちろんだけど、消化不…

ハワイ挙式から一年。

4月21日はハワイ挙式の記念日。 ほんの最近の出来事として記憶してるのだけれど あれからもう一年か…という感じです。 とにかく2016年はウェディング一色で忙しかったから、時間の経過が早い早い 写真を見てると、もう一度ハワイ挙式したくなります…笑 青い…

酵素玄米ランチ@結わえる

主人と主人の妹と蔵前の結わえるさんへ。質素な外観。土曜日だったので少し並びましたが、回転が速いのでめちゃくちゃ待つというわけでもなかったです。オーダー式ではなくて、最初に一汁二菜か一汁三菜かを選んでセルフでお盆に乗せていくスタイル。私たち…

病み上がれず

先週から風邪をひいていたのですが、 熱もなく、食欲もまぁ普通にあったので いつもと変わらない食事を続けていたらば 終盤にきて胃が荒れてしまったようです… ← 今朝の私 ということで朝はお粥さんとりんごのみ。 大体いつもタマゴ粥か梅粥なのですが、 北…

熊本地震から約1年。

昨日は地震の夢を見て目が覚めました。夢の中で、あれもこれもと欲張って逃げ遅れている自分がいて…。そこで目が覚めて、直ぐさま避難バッグにこれだけは、というものを入れておきました。命より大事なものなんてないけれど、いざという時の備えは大事。他に…

朝ごはん*コーンスープ

Saturday Morning☀️本日の主役はコーンスープです。我が家のコーンスープは、マッシュしたじゃがいもが入ってます。じゃがいものポタージュにコーンの粒が入った感じ。ゴロゴロと。これは、母のレシピで、小さい頃からずっと大好きなスープなんです。誕生日…

夜桜@目黒川

今年の桜は長い間咲いていますね 会社から見える桜も、 天気が不安定な中まだ頑張って咲いているので 気持ちも華やぐ一週間でした 皆さんはお花見されましたか? 日曜の夜に主人と目黒川で見た夜桜。 美しい。。 ピンクにライトアップされた幻想的な桜を見る…

おひとりさまブランチ*モリモリ野菜

主人が出張中なので、おひとりさまブランチです 作り置きのお惣菜に、もやし、蓮根、パプリカ、アボカド、サニーレタス、スプラウトをモリモリ。 今日は北野エースのドレッシングでいただきました。 >【キタノセレクション】大人のためのにんじんドレッシン…

作り置きお惣菜*紫キャベツのキヌア入りコールスロー

冷蔵庫にあるもので作り置きを。*グリルかぼちゃのヨーグルトドレッシングカレー味*紫キャベツのキヌア入りコールスロー*キャロットラペ*スナップエンドウ(塩茹でしただけ)カレー味のヨーグルトドレッシングは、ヨーグルト大さじ3はちみつ小さじ1カレー…

朝ごはん*豆と挽肉カレーグラタン

友人のあやちゃんが手がけるモロッコブランド、BONCHICMAROCの器で朝ごはん この器は、遊びに来たお友達がかわいい〜って褒めてくれます ジャガイモみたいな物体はパプリカに豆と挽肉カレー入れてチーズたっぷりのせて焼いたもの。 &ココナッツミルク入りの…

今日から4月!

4月の始まりは、いくつになってもワクワクするような、新鮮な気持ちになりますね 新年度は会社によってもまちまちだけど、 世の中的には入学式だったり入社式だったり、新しい生活が始まるのって春が多いから、 この時期になると何か新しいこと始めたい…!て…

北野エースのにんじんドレッシング

常備菜をこんなふうに ちょこちょこ盛るのが好きです 色んな食感や味を楽しむことができると 満足度も高い食事になりますね 豆皿を並べるのも好きなんだけど、 最近はワンプレートがラクすぎて (洗い物が最小限で済む) ついワンプレートにしがちです。 小石…

常備菜*かぼちゃのヨーグルトソースがけ他

右上から*麻婆茄子*さつまいもレモン煮*キャロットラペ カレー味*かぼちゃのヨーグルトソースがけ*ベーコンほうれん草のごま味噌和え*タラモサラダ 卵入りいつものキャロットラペにカレーのスパイスを入れてみたら、これは大当たり。とっても美味しい…

一週間が早すぎる件

先週から忙しくってブログ更新できずにいました。 何でしょう、毎日があっという間ですね。 ちょっと残業なんかして帰ったら21時とかで。 それでご飯食べてスマホ眺めてたら 22時、23時と一日の終わりが加速し始めて。。 あっという間に寝る時間 本も読みた…

少し早めのホワイトデー*小石原ポタリー

先日行った『SALON』で購入した欲しかった小石原ポタリーの器。ホワイトデーだからと夫におねだりして我が家に迎えたポタリーさん。大きさは直径23cmの毎日プレートと呼ばれるものです。グレーがかった乳白色に…つるんとした質感…たまらなく美しいです和にも…

東急プラザ銀座へ

週末行った素敵なお店。銀座にある『SALON adam a rope』いや〜楽しかった。食のセレクトショップという感じ。というより「食卓の」セレクトショップ、かな。私の最も好きな業態。いつか自分もこんなお店が持てたら…と思わせるような素敵なお店でした。小石…

朝ごはん*カルピスバターにはまる

週末の朝ごはん ★キャロットラペ レモン汁とマスタードで酸味が良い感じ。 ★トマトと茹でたスナップエンドウ 甘〜いスナップエンドウとカッテージチーズがよく合うんだこれ。 ★きのこのマリネ キヌア入り キヌアの粒々の食感が一味違ったマリネに。 ちょっと…

お義父さんのお土産*南部鉄器

先日、お義父さんが岩手へ出張に行った際 取引先の方が南部鉄器の工房に連れて行ってくださったそうで。 素敵な急須と釜敷を買ってきてくれました 早速お茶を淹れてみました。 南部鉄器、絵になるな〜 素敵だな〜 ちょうど南部鉄器の急須が欲しいなと思って…

晩ごはん*ナスとトマトのミートグラタン♡

コメダに行くと必ず、 オレンジページを読み耽ります。 そして作ってみたいレシピを発見したら、 写メをします。 パシャリ。 そして何作ろうかな〜と悩んだ時、ストックしてある写メの中から選びます。 本日の夕飯はこちらのミートグラタン 「家族が喜ぶ部門…

Rose Bakery♡キャロットケーキ

次銀座に行ったら行こうと決めていたお店! Rose Bakery 吉祥寺店には行ったことがあったのですが、銀座店は初! お目当はキャロットケーキ とりあえず今日はグラーノデリとセントル食べてお腹が満たされているので、キャロットケーキのみ!と決めて誘惑に負…

花嫁会の様子☆

無事に終わりました〜花嫁会! 今回の花嫁会は、全員がヘアメイクして、ドレスを着て一人一人ポージングするということで押すだろうな〜とは思っていましたが、大幅に遅れが出ちゃいました が、終始和やかに、待ち時間には皆さんお喋りして仲良くなっていた…

明日は初*花嫁会

明日はお仕事でイベントをやるので、テーブルに飾るミニブーケを買いにきました。テーマカラーのピンクに合わせて。小規模なイベントですが、初めての「花嫁会」で、楽しみですところで花嫁会ってご存知ですか??去年、私も花嫁だったので、Instagramの花嫁…

美味しすぎた天ぷら「美かさ」

週末、主人の父と主人と3人で、 田園都市線の宮崎台にある天ぷら屋さん「美かさ」に行ってきました。 こちら、なんと土日の予約は二ヶ月待ち… 食べログの天ぷら部門では全国1位2位を争うほどの人気店のようです。ひゃー。 カウンター席のみで、完全予約制。 …

ランチ*鶏肉とキャベツのレモン蒸し

本日のランチはヘルシーな和食に *鶏肉とキャベツの檸檬蒸し *ひじきの卵焼き *ほうれん草のごま味噌和え *きのこと豆腐のお味噌汁 *黒米入りごはん 黄色いミモザの花が、食卓を優しい雰囲気に包んでくれました。 最近黄色が好きです。 料理でもレモン…

ビオセボンに行ってみた

先週は、セミナーの会場が市ヶ谷だったので 南北線で、 【麻布十番】ビオセボン→【六本木一丁目】福島屋さん→【市ヶ谷】法政大学 と、スーパーマーケット巡りもしてきました。 ただ、時間に余裕がなかったので駆け足です まずは初めましてのビオセボン。 「…

ランチ*カボチャと小豆のホロホロカレー

ランチは主人のリクエストに応えてカレーライス。大好きなこちらのレシピで作りましたミラクルレシピ確か、学校給食を作っている主婦の方が考案したレシピで、番組で食べた方が皆、大絶賛していたレシピもう何度も作っています。よく、コーヒーを隠し味に入…

晩ごはん*サーモンといくら丼

今日はサーモンが安かったので サーモンといくら丼に 副菜はクリームチーズと豆腐の和え物 ブロッコリーとエビの梅マヨ和え クリームチーズと豆腐の和え物は、主人にも好評でした 今日は立春。 二十四節気でいう一年の始まりです。 たまたま今日は、新しい習…