常備菜＊かぼちゃのヨーグルトソースがけ他

右上から

＊麻婆茄子

＊さつまいもレモン煮

＊キャロットラペカレー味

＊かぼちゃのヨーグルトソースがけ

＊ベーコンほうれん草のごま味噌和え

＊タラモサラダ卵入り

いつものキャロットラペにカレーのスパイスを入れてみたら、これは大当たり。

とっても美味しい！

レシピ載せますね。

【材料】

にんじん大きめ1本(150〜200gくらい)

クルミ適量(20〜30gくらいかな？)

砂糖小さじ1 ※ハチミツでもOK

塩小さじ1/2

リンゴ酢大さじ1 ※レモン汁でもOK

粒マスタード大さじ1

オリーブオイル大さじ1と1/2

カレーパウダー小さじ1弱くらい(お好みで)

にんじんを細切りして、

(うちはしりしり器を使ってます。→コチラ)

細かくしたクルミ、リンゴ酢、粒マスタード、カレーパウダーを加えて和えるだけ。

簡単！！

カレーパウダーはインドのお土産でもらったMDHのを使っています。

インドカレー屋さんで、インド人の店主に

「ソレ一番有名ネ！トテモ美味シイヨ！」

と言われたので間違いないと思います

価格:270円
(2017/3/18 20:21時点)
感想(0件)

カレーパウダー入れなくても美味しいのでよく作るのですが、ちょっと味変えたいな、という時にオススメです。

ちなみにインドカレーにはマスタードを使うらしく、(このパウダーにも入ってる)だから相性良かったんだな、と思いました

是非作ってみてくださいラブラブ

私のレシピ