よく作る牛しぐれ煮の混ぜ寿司。
暑いこの時期でも牛肉がサッパリと食べられて
妊婦さんにもオススメです♩
メニューは
☆牛しぐれ煮の混ぜ寿司
☆茄子の揚げ煮
☆貝割れ大根とちくわとツナのマヨネーズ和え
☆煮卵
☆トマト
☆さつま芋とえのきのお味噌汁
でした。
混ぜ寿司は酢飯にきゅうりとゴマを混ぜて
牛しぐれ煮をのせて一緒に食べます。
牛しぐれ煮もとても簡単なのでレシピ載せておきますね♡
〈材料〉2人分
牛肉 ... 300gくらい
☆酒,醤油,砂糖 ... 大さじ3
☆みりん ... 大さじ1と1/2
☆生姜 ... 適量
※酒,醤油,砂糖は同量、みりんはその半分って考えると覚えやすいです
①☆をフライパンで煮立たせる
②牛肉を入れて煮詰める
これだけ！
甘辛のしぐれ煮と酢飯がマッチして
とっても美味しいですよ♡
ご馳走さまでした。
