私のレシピ

主に食生活についてのブログです。食生活アドバイザー/食育インストラクター

晩ごはん☆牛しぐれ煮の混ぜ寿司

よく作る牛しぐれ煮の混ぜ寿司。

 

暑いこの時期でも牛肉がサッパリと食べられて

妊婦さんにもオススメです♩

 

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メニューは

 

☆牛しぐれ煮の混ぜ寿司

☆茄子の揚げ煮

☆貝割れ大根とちくわとツナのマヨネーズ和え

☆煮卵

☆トマト

☆さつま芋とえのきのお味噌汁

 

でした。

 

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混ぜ寿司は酢飯にきゅうりとゴマを混ぜて
牛しぐれ煮をのせて一緒に食べます。

牛しぐれ煮もとても簡単なのでレシピ載せておきますね♡

 

〈材料〉2人分

牛肉 ... 300gくらい

☆酒,醤油,砂糖 ... 大さじ3

☆みりん ... 大さじ1と1/2

☆生姜 ... 適量

 

※酒,醤油,砂糖は同量、みりんはその半分って考えると覚えやすいです

 

①☆をフライパンで煮立たせる

②牛肉を入れて煮詰める

 

これだけ!

 

甘辛のしぐれ煮と酢飯がマッチして
とっても美味しいですよ♡

 

ご馳走さまでした。