私のレシピ

主に育児、食生活についてのブログです。食育インストラクター/食生活アドバイザー

【雑誌掲載】ELLE mariage No30

そういえば、先月発売されたELLE mariage No30に、リゾート挙式の事例として掲載いただきました。ハワイ挙式は思い出しても本当に幸せで、全てが夢のように完璧な世界でした。大人っぽい石造りの教会にステンドグラスがとっても素敵だったホーリーナティビテ…

7月

おはようございます。 7月が始まりました。 2017年、後半ですね ほんとに早いですよね。 年始に思った通りの半年になっているかな? と振り返ったところ、やるべきことはやっているけど、出来てないこともあって、 それに関しては「そもそもこれやるべき?」…

一人の、とても美しい女性が天国に召されました。小林麻央さん。麻央さんが世の中に与えた影響は大きく、私も心を揺さぶられた一人です。麻央さんの力強く、愛に溢れる文章が好きでした。私なんかがブログに書かなくても麻央さんの生きた証は沢山あるのだけ…

若者のすべて

年齢的にはもう十分な大人で、 環境だって変わって年齢相応の悩みもある。 (多分人より遅いくらい) でも精神的にはまだまだ子供の私もいて… ついていけてない時もあって たまにそのギャップで泣きそうになる。 エンドレスな夜。。

朝ごはん*ベーグルサンド

冷凍してたMARUICHIのベーグルで朝ごはん。ハムとカマンベールチーズ、ナッツをのせてリベイク。塩気が効いて良い感じ!ハチミツかけても美味しいと思いますそうそう、TY Round Plateが割れたから久しぶりに出してみたファイヤーキングのプレート。何年ぶり…

お皿が割れた時〜ポジティブ脳内変換

昨日、洗い物してたら好きなお皿が割れてしまいました!TY Round Plate(有田焼)ケーキとか、おやつ食べるときに結構活躍していたのです。やってしまったー。ありますよね、たまに。そんな時オススメの脳内変換。私の脳内かなりポジティブに変換されるように…

卯の花祭り

卯の花を初めて作ってみました 卯の花って名前からして何者感 前に、会社の可愛い女の子が「卯の花をよく作る」というのを聞いたことがあって、 なんかよくわからないけど上級者っぽい、と思いました。 それからちょっと憧れていた卯の花を作るということ。 …

マカロニサラダ

今日の作り置き。 大好きなマカロニサラダ 具材は、きゅうり、ピーマン、ハム、コーン、茹で卵。 玉ねぎは苦手なので(生が)入れてません。 その代わり、粉末の玉ねぎを入れています! こちら。 コンソメ代わりによく使います。 ↓↓ 【送料無料】#淡路島たま…

ブロッコリーレシピ*2品

ブロッコリーを沢山食べたい気分だったので。 2品作ってみました。 ブロッコリーはミネラル、ビタミン、βカロテンが豊富で、特にビタミンCはアスパラの10倍含まれていて、抗酸化作用、悪玉コレステロール値を下げる効果もあるので積極的に摂取したい野菜の一…

満月とお団子。

TRUNK(HOTEL)に併設された串焼き屋さん。お店の名前もそのままTRUNK(串)。カッコ( )をこういうホテル名とかお店の名前にそのまま付けるって斬新な感じしませんか?昼間はお団子、夜は串焼き屋さんになるそうですこのお団子、つきたてみたいに柔らかくってめ…

トランクホテル(TRUNK HOTEL)内覧会②

TRUNK(HOTEL)は4タイプのバンケットで結婚式を挙げることができます 一階の一番大きなバンケット「ONDEN」。 この日は車の展示会が行われていて結婚式のイメージは伝わりにくいですが、和の落ち着いた雰囲気で着席176名まで入る、ボールルームみたいな感じで…

トランクホテル(TRUNK HOTEL)内覧会①

自身の結婚式でもお世話になったT&Gさんの新しい事業、「TRUNK(HOTEL)」さんの内覧会へお邪魔してきました。 石造りの外壁に木材とブラックの組み合わせ。よく見かける流行りのタイプですよね。 都会的で緑が映える。 私も大好きな外装です。 カッコイイ!!…

気分だけニューヨーカー♡

今年のGWはNYに行きたいな〜と思っていたのですが、、 大事な予定がGWに入ったこともあってまたの機会にすることに おしゃれなカフェに沢山行って、最先端の食文化に触れたり、刺激が欲しいな〜なんて思っていました。 NYと言えばやっぱりベーグル! 本場の…

鰻*ひつまぶし備長

関西風の地焼きを求めて銀座の「ひつまぶし備長」さんへ行ってきました 主人も私も地元が地焼きタイプなので鰻ってそういうものだと思っていたけれど、関東と関西で焼き方が違うみたいですね。 確かに関東で美味しいと言われる鰻屋さんに行くと、だいたいフ…

青汁生活始めました*蘇る記憶

健康な体を取り戻すために!1日一杯の青汁。えがおさんの「青汁満菜」は抹茶味で美味しくて飲みやすい〜これなら続けられる気がします。昔、子供の頃に強制的に飲まされていた青汁。当時の青汁は本当にやばかった!!これですこれ。http://www.aoshiru.co.j…

朝ごはん*スパニッシュオムレツ

朝ごはんスパニッシュオムレツに軽く蒸し焼きしたラディッシュ、キャロットラペゴールドキウイにりんご食べたいものが食べられる&美味しいと感じることができるって幸せ〜!このGWはとにかく食べたいものを食べよう。病人だったのになぜか太っちゃったけど…

晩ごはん*酵素玄米おにぎり

いつかの晩ごはん *酵素玄米味玉おにぎり *唐揚げ3種 *きんぴらごぼう *春菊とえのきのおひたし *きゅうりとしらすの酢の物 *トマト *わかめと豆腐のお味噌汁 メインは酵素玄米の味玉おにぎり 毎日食べたいほど愛してやまない一品です。 渋谷を通ると…

自己管理と幸福感

GW後半突入! 今年は大事な用事があったので旅行には行かず、 のんびり過ごそうと思っていましたが、 風邪が悪化してしまって前半はほぼ寝たきりになってしまいましたぎゃー 薬の副作用で吐いたりしてて食欲もなく。。 動いてないのはもちろんだけど、消化不…

ハワイ挙式から一年。

4月21日はハワイ挙式の記念日。 ほんの最近の出来事として記憶してるのだけれど あれからもう一年か…という感じです。 とにかく2016年はウェディング一色で忙しかったから、時間の経過が早い早い 写真を見てると、もう一度ハワイ挙式したくなります…笑 青い…

酵素玄米ランチ@結わえる

主人と主人の妹と蔵前の結わえるさんへ。質素な外観。土曜日だったので少し並びましたが、回転が速いのでめちゃくちゃ待つというわけでもなかったです。オーダー式ではなくて、最初に一汁二菜か一汁三菜かを選んでセルフでお盆に乗せていくスタイル。私たち…

病み上がれず

先週から風邪をひいていたのですが、 熱もなく、食欲もまぁ普通にあったので いつもと変わらない食事を続けていたらば 終盤にきて胃が荒れてしまったようです… ← 今朝の私 ということで朝はお粥さんとりんごのみ。 大体いつもタマゴ粥か梅粥なのですが、 北…

熊本地震から約1年。

昨日は地震の夢を見て目が覚めました。夢の中で、あれもこれもと欲張って逃げ遅れている自分がいて…。そこで目が覚めて、直ぐさま避難バッグにこれだけは、というものを入れておきました。命より大事なものなんてないけれど、いざという時の備えは大事。他に…

朝ごはん*コーンスープ

Saturday Morning☀️本日の主役はコーンスープです。我が家のコーンスープは、マッシュしたじゃがいもが入ってます。じゃがいものポタージュにコーンの粒が入った感じ。ゴロゴロと。これは、母のレシピで、小さい頃からずっと大好きなスープなんです。誕生日…

夜桜@目黒川

今年の桜は長い間咲いていますね 会社から見える桜も、 天気が不安定な中まだ頑張って咲いているので 気持ちも華やぐ一週間でした 皆さんはお花見されましたか? 日曜の夜に主人と目黒川で見た夜桜。 美しい。。 ピンクにライトアップされた幻想的な桜を見る…

おひとりさまブランチ*モリモリ野菜

主人が出張中なので、おひとりさまブランチです 作り置きのお惣菜に、もやし、蓮根、パプリカ、アボカド、サニーレタス、スプラウトをモリモリ。 今日は北野エースのドレッシングでいただきました。 >【キタノセレクション】大人のためのにんじんドレッシン…

作り置きお惣菜*紫キャベツのキヌア入りコールスロー

冷蔵庫にあるもので作り置きを。*グリルかぼちゃのヨーグルトドレッシングカレー味*紫キャベツのキヌア入りコールスロー*キャロットラペ*スナップエンドウ(塩茹でしただけ)カレー味のヨーグルトドレッシングは、ヨーグルト大さじ3はちみつ小さじ1カレー…

朝ごはん*豆と挽肉カレーグラタン

友人のあやちゃんが手がけるモロッコブランド、BONCHICMAROCの器で朝ごはん この器は、遊びに来たお友達がかわいい〜って褒めてくれます ジャガイモみたいな物体はパプリカに豆と挽肉カレー入れてチーズたっぷりのせて焼いたもの。 &ココナッツミルク入りの…

今日から4月!

4月の始まりは、いくつになってもワクワクするような、新鮮な気持ちになりますね 新年度は会社によってもまちまちだけど、 世の中的には入学式だったり入社式だったり、新しい生活が始まるのって春が多いから、 この時期になると何か新しいこと始めたい…!て…

北野エースのにんじんドレッシング

常備菜をこんなふうに ちょこちょこ盛るのが好きです 色んな食感や味を楽しむことができると 満足度も高い食事になりますね 豆皿を並べるのも好きなんだけど、 最近はワンプレートがラクすぎて (洗い物が最小限で済む) ついワンプレートにしがちです。 小石…

常備菜*かぼちゃのヨーグルトソースがけ他

右上から*麻婆茄子*さつまいもレモン煮*キャロットラペ カレー味*かぼちゃのヨーグルトソースがけ*ベーコンほうれん草のごま味噌和え*タラモサラダ 卵入りいつものキャロットラペにカレーのスパイスを入れてみたら、これは大当たり。とっても美味しい…